Rendezvény és helyszín

Gálavacsora Szeged

A Dóm tér és a Tisza-parti helyszínek a jellemző gálakörnyezet, ahol a szabadtéri programoknál a rossz idő B verziója nem opció, hanem alapkövetelmény.

Létszám-ökölszabály

Tányéros kiszolgálás: egy felszolgáló 15-20 vendégre. Büfé: egy fő 30-40 vendégre.

Reakcióidő

48 órán belül

Amit Szeged kapcsán tudni érdemes

Egyetemi város erős fesztivál- és konferenciaszezonnal.

Szegeden a szabadtéri fesztiválok és az egyetemi élet határozza meg a rendezvénynaptárat. Nyáron a szabadtéri játékok és a városi rendezvények adnak sok munkát, ősztől a konferenciaszezon.

Helyi kollégákkal dolgozunk, akik ismerik a belvárosi helyszíneket és a fesztiválterületeket.

Kik kellenek

Felszolgáló
Pultos
Fogadóhostess
Ruhatáros
Csapatvezető

A teljes gálavacsora útmutató

Létszám, időzítés, szerepek és a tipikus hibák részletesen, rendezvénytípusra szabva.

Olvasd el

Helyszínek a környéken

Szegedi Szabadtéri Játékok helyszíne, Dóm tér
Szegedi Tudományegyetem épületei
Belvárosi szállodák
Városi fesztiválterületek

Helyi rendezvények

Szabadtéri fesztivál beléptetés és vendéglátásEgyetemi konferenciaVárosi rendezvény és utcafesztiválKereskedelmi promóció

Mikor mit kell eldönteni

3 héttel előtte
Kiszolgálás módja és menüsor, mert ez határozza meg a létszámot.
1 héttel előtte
Ültetésrend, asztalszámok, különleges étrendek jelölése.
A helyszínen, 2 órával korábban
Terítés, szekciófelosztás, ki melyik asztalt viszi.
A fogadás előtt 20 perc
Tálcák töltése, mert az első negyedóra a legterheltebb.