Rendezvény és helyszín

Gálavacsora Békéscsaba

A belvárosi rendezvényházak és a környékbeli kúriák a jellemző gálahelyszínek, ahol a helyi gasztronómiára épülő menü a felszolgálói briefinget is meghatározza.

Létszám-ökölszabály

Tányéros kiszolgálás: egy felszolgáló 15-20 vendégre. Büfé: egy fő 30-40 vendégre.

Reakcióidő

72 órán belül

Amit Békéscsaba kapcsán tudni érdemes

Délkelet-magyarországi központ, élelmiszeripari háttérrel.

Békéscsabán az élelmiszeripar és a kereskedelem adja a munkák nagy részét: gyártási és csomagolási kisegítés, valamint instore promóció a régió üzleteiben.

A Csabai Kolbászfesztivál és a városi programok jelentik a rendezvénycsúcsot, jellemzően ősszel.

Kik kellenek

Felszolgáló
Pultos
Fogadóhostess
Ruhatáros
Csapatvezető

A teljes gálavacsora útmutató

Létszám, időzítés, szerepek és a tipikus hibák részletesen, rendezvénytípusra szabva.

Olvasd el

Helyszínek a környéken

Élelmiszeripari üzemek
Csabagyöngye Kulturális Központ
Fesztiválterületek
Bevásárlóközpontok

Helyi rendezvények

Gyártási és csomagolási kisegítésKolbászfesztivál és városi programInstore promóció és kóstoltatásRegionális konferencia

Mikor mit kell eldönteni

3 héttel előtte
Kiszolgálás módja és menüsor, mert ez határozza meg a létszámot.
1 héttel előtte
Ültetésrend, asztalszámok, különleges étrendek jelölése.
A helyszínen, 2 órával korábban
Terítés, szekciófelosztás, ki melyik asztalt viszi.
A fogadás előtt 20 perc
Tálcák töltése, mert az első negyedóra a legterheltebb.