Rendezvénytípus
Céges karácsony
Decemberben nem az ár a szűk keresztmetszet, hanem az, hogy egyáltalán van-e szabad csapat.
Létszám-ökölszabály
Ültetett vacsora: egy fő 15-20 vendégre. Állófogadás vagy büfé: egy fő 30-40 vendégre.
Röviden
Céges karácsonyi rendezvényre a felszolgálói létszám a kiszolgálás módján fordul meg: ültetett vacsoránál tizenöt-húsz vendégre egy fő, büfénél vagy állófogadásnál harminc-negyven vendégre egy fő. A decemberi szezon viszont más, mint az év többi része: a hónap második és harmadik hete az összes rendezvényszervező csúcsa egyszerre, ezért itt a foglalás ideje számít a legtöbbet. Aki októberben lefoglalja a csapatot, válogathat; aki decemberben keres személyzetet két nappal előtte, abból kap, ami maradt. Érdemes ruhatárral is számolni, mert télen ez az első és az utolsó szűk keresztmetszet.
Kik kellenek és miért
- Felszolgáló
- Vacsora vagy állófogadás. A létszám a kiszolgálás módjától függ.
- Pultos
- Céges esten a bár a leginkább terhelt pont a vacsora után.
- Ruhatáros
- Decemberben kabát és sál mindenkin. Egy emberrel sor lesz.
- Fogadóhostess
- Ültetésrend és asztalbeosztás, ha több csapat vagy osztály ül külön.
- Kisegítő
- Pakolás, mosogatás, utántöltés. A késői órákban ez tartja a rendezvényt.
Mikor mit kell eldönteni
Október
Foglalás, ha december második vagy harmadik hetére tervezel. Ez a valódi határidő.
3 héttel előtte
Vendégszám, kiszolgálás módja, helyszín és ruhatár tisztázása.
1 héttel előtte
Időrend, program, ki mikor beszél, mert a fogások ehhez igazodnak.
A helyszínen, 2 órával korábban
Terítés, ruhatár felállítása, szekciófelosztás.
Amit a legtöbbször elrontanak
- December elején kezdik keresni a személyzetet a hónap közepére, amikor már minden jó csapat le van kötve.
- A ruhatár egy emberrel megy, és a vendégek húsz percet állnak a kabátért a végén.
- A beszédek időpontja nincs egyeztetve a konyhával, ezért a főfogás a köszöntő közben érkezik.
- Nincs betervezve a záró óra, és éjfélkor nincs, aki pakoljon.
Ehhez jellemzően ezt a személyzetet adjuk
Hol szervezed?
Városra szabott információ, helyi helyszínekkel.
Céges karácsony
Írd le a dátumot és a vendégszámot, és egy munkanapon belül konkrét létszámmal és árral válaszolunk.
- 24 órán belül konkrét ajánlat
- Pótlási garancia kiesés esetén
- Nincs minimális megrendelés
- Dedikált koordinátor minden megrendeléshez
Gyakori kérdések
Mikor kell lefoglalni a decemberi személyzetet?
December második és harmadik hetére októberben. Ez nem üzleti trükk: azokon a napokon egyszerre van minden céges karácsony, és a kapacitás valóban véges. Januárra vagy november végére sokkal később is találunk csapatot.
Hány fő kell 150 fős céges vacsorára?
Ültetett kiszolgálásnál nyolc-tíz felszolgáló, plusz egy csapatvezető, plusz egy-két ruhatáros. Állófogadásnál négy-öt felszolgáló és egy pultos is elég.
Ad kedvezményt a rendszeres megrendelés?
Igen, a havi keretvállalás alapján, és csúcsidőszakban az elsőbbség gyakran többet ér a kedvezménynél. A részleteket az árazás oldalon kiírjuk.