Budapesti kerület

XXII. kerület (Budafok-Tétény)

Budafok a pincerendezvények kerülete: borvacsorák és céges programok a pincerendszerben.

Reakcióidő Budapesten: 24 órán belül

Mit jelent ez XXII. kerület esetében

A kerület rendezvényprofilja a borászati örökségre épül: pincelátogatással kombinált céges programok, borvacsorák, pezsgőházi események. Ez a felszolgálói oldalon más felkészítést kíván, mint egy szállodai gála: a borsorrend és a kóstoltatás menete betanított rend, nem improvizáció.

A pincék fizikai adottságai is számítanak. Szűk lépcsők, egyenetlen padló, hűvös terek: a tálcás kiszolgálás itt lassabb, ezért a létszámot nem a vendégszám alapján, hanem a tér tagoltsága szerint kell méretezni.

Jellemző helyszínek a kerületben

Budafoki pincerendszer rendezvényhelyszínei
Törley pezsgőpincészet és környéke
Barlanglakások és présházak
Nagytétényi kastélymúzeum

Mikor sűrű

Szeptembertől a szüreti szezonnal indul, a céges karácsonyi időszakban csúcsosodik.

Gyakori kérdés

Pincerendezvényre hány felszolgáló kell?

Ültetett, tányéros kiszolgálásnál tizenöt-húsz vendégre egy fő az alap, de pincében ennél szorosabb arány indokolt, mert a szűk lépcsők és a tagolt tér miatt lassabb a kiszolgálás. A pontos számot helyszínbejárás után tudjuk megmondani.