Budapesti kerület

VII. kerület (Erzsébetváros)

A bulinegyed az egyetlen budapesti kerület, ahol az éjszakai műszak a normál, nem a kivétel.

Reakcióidő Budapesten: 24 órán belül

Mit jelent ez VII. kerület esetében

Erzsébetváros vendéglátásra épül: romkocsmák, bárok, a Gozsdu udvar és a Kazinczy utca vonala. Az igény itt nem rendezvényenként, hanem hetente ismétlődik, a csütörtöktől vasárnapig tartó csúcsra szervezve, és jellemzően éjszakai műszakban, amire 30 százalék felár jön.

Két dolog más, mint máshol. Az egyik a tempó: fesztiválbár-ritmus, gyors kiszolgálás, kevés tétel, nagy volumen. A másik a biztonsági kérdés, ami itt nem opció: a tömegkezelés és a kijáratok rendje engedélyköteles tevékenység, és a létszámot előírás szabja meg.

Jellemző helyszínek a kerületben

Kazinczy utcai romkocsmák
Gozsdu udvar vendéglátóhelyei
Dohány utcai rendezvényterek
Király utca és Klauzál tér környéki bárok

Mikor sűrű

Egész évben, de májustól szeptemberig a teraszszezon érezhetően megemeli a létszámigényt.

Gyakori kérdés

Tudtok visszatérő, heti beosztást adni egy bárnak?

Igen, erre való a partnerséges elszámolás: havi keretre árazunk, ugyanaz a néhány ember jön vissza, aki már ismeri a helyszínt és a pultot, és csúcsidőszakban elsőbbséget kapsz. Ez a bulinegyedben jellemzően többet ér, mint a kedvezmény maga.